Fiesta Village rend hommage aux racines hispaniques de la Californie. Ouverte en 1969 avec des attractions conçues par Bud Hurlbut, la zone a été entièrement réaménagée en 2023 autour des Alebrije Gardens, inspirés des sculptures colorées de l’art populaire mexicain, avec une scène de spectacle, la Plaza Stage, où se produisent régulièrement des mariachis.
On y trouve MonteZOOMa: The Forbidden Fortress, les montagnes russes lancées de 1978 rouvertes en 2025 avec une nouvelle thématisation, le coaster Jaguar! (1995), les tasses Hat Dance, le pendule La Revolución, le Sol Spin, le bateau à bascule Dragon Swing, les chaises volantes Los Voladores et le carrousel Dentzel centenaire Carrusel de California. Côté restauration, Casa California Restaurante, Baja Taqueria, Papas Mexicanas et le bar Cantina Del Sur complètent la zone.
Crédit photo : © Knott’s Berry Farm — source