Le Parc Astérix prépare deux ouvertures pour le printemps 2027 : L’Odyssée Hôtel, son quatrième hôtel, quatre étoiles, et La Table de Dionysos, un restaurant avec service à table pouvant accueillir jusqu’à 500 couverts dans la zone Grèce. Pour les faire tourner, le parc annonce plus de 200 recrutements pour l’hôtel et plus de 50 pour le restaurant, soit quelque 250 postes en hôtellerie et en restauration et donne rendez-vous aux candidats le jeudi 10 décembre 2026, à l’hôtel La Cité Suspendue, de 10h à 19h.
L’annonce est arrivée le 26 octobre par une courte vidéo de la page Parc Astérix Recrute, qui montre les façades ocre de l’hôtel en chantier et son logo, avec la date d’ouverture du 26 mars 2027. Le même jour, un communiqué du parc a précisé les contours de l’hôtel et de la campagne de recrutement.
Au passage, le site recrutement du parc publie des vues intérieures de La Table de Dionysos, le futur restaurant de la zone Grèce.
Une journée de recrutement le 10 décembre, ouverte à tous
Le Forum des Métiers Hôtellerie et Restauration se tient le 10 décembre 2026 de 10h à 19h à l’hôtel La Cité Suspendue, sur le site du parc à Plailly. L’événement est ouvert à tous, sans inscription obligatoire (un formulaire d’inscription est tout de même proposé en ligne) : il suffit de venir avec un CV. Les candidats peuvent y rencontrer les responsables opérationnels et les équipes de recrutement, puis postuler directement sur place.
Les postes couvrent toute la chaîne de l’hôtellerie et de la restauration : réception, chefs de brigade, gouvernantes, femmes et valets de chambre, équipiers d’étage côté hébergement ; maîtres d’hôtel, responsables de salle, serveurs, barmen, chefs de partie, seconds et commis de cuisine, plongeurs et économes côté restauration. Débutants, jeunes diplômés et personnes en reconversion sont explicitement les bienvenus.
L’offre générique publiée pour cette journée donne une idée des conditions : contrats en CDI ou en CDD saisonnier de 6 à 10 mois, temps complet de 35 heures, rémunération brute mensuelle de 1 860 €. Les recrues intègrent les équipes en mars 2027 pour préparer les ouvertures.
L’Odyssée Hôtel : 300 chambres, deux restaurants et des ventes ouvertes le 30 octobre
L’hôtel à lui seul représente plus de 200 recrutements selon le site recrutement du parc, près de 200 selon le communiqué. Conçu comme un grand caravansérail oriental, L’Odyssée Hôtel compte 300 chambres thématiques, dont quatre suites et des chambres familiales, réparties entre la Perse, l’Égypte, la Mésopotamie et la Phénicie. La scénographie est signée Thierry Retif, concepteur et directeur créatif. Deux grands restaurants, Le Restaurant des Marchands et Le Restaurant des Sables, un bar, L’Oasis, et un espace de séminaire modulable de 1 326 m² complètent l’établissement, labellisé Haute Qualité Environnementale avec la mention « Excellente ».
L’ouverture est fixée au vendredi 26 mars 2027, comme nous vous l’annoncions début octobre. Les ventes ouvrent le 30 octobre 2026 sur parcasterix.fr, avec un tarif de départ de 328,30 € pour deux adultes et deux enfants, une nuit et une journée au parc comprises, soit 82,06 € par personne. L’hôtel rejoint Les Quais de Lutèce (150 chambres, quatre étoiles), La Cité Suspendue (150 chambres) et Les Trois Hiboux, tous accessibles à pied depuis le parc et donnant accès aux attractions 30 minutes avant l’ouverture. Delphine Pons, directrice générale du Parc Astérix, replace le projet dans le plan d’investissement de 250 millions d’euros d’ici 2030.
La Table de Dionysos : 500 couverts dans la zone Grèce
Le second projet est un restaurant. La Table de Dionysos ouvrira au printemps 2027 dans la zone Grèce, avec service à table et jusqu’à 500 couverts, ce qui en fait le plus grand restaurant du parc. Sébastien Gippon, responsable d’exploitation restauration, le décrit comme « le restaurant le plus prestigieux du Parc Astérix », avec une carte « essentiellement composée de produits frais ». Plus de 50 recrutements lui sont réservés : bar, salle, accueil et cuisine.
Les concept arts publiés sur le site recrutement montrent plusieurs salles au décor de port grec : voiles de navire tendues au plafond, colonnes bleues, tablées en bois, comptoir et tables hautes, le tout ouvert sur une place bordée de cyprès.
Infos pratiques
Journée de recrutement hôtellerie et restauration : jeudi 10 décembre 2026, de 10h à 19h, hôtel La Cité Suspendue, Parc Astérix, Plailly (Oise). Entrée libre, inscription en ligne facultative, CV conseillé. Le détail des métiers, les offres déjà en ligne et la candidature en ligne sont sur recrutement.parcasterix.fr. Les séjours à L’Odyssée Hôtel sont en vente à partir du 30 octobre 2026 sur parcasterix.fr, pour une ouverture le 26 mars 2027.
Crédit photos et vidéo : © Parc Astérix. Sources : vidéo Parc Astérix Recrute du 26 octobre 2026, communiqué de presse du 26 octobre 2026, page du Forum des Métiers, page L’Odyssée Hôtel, page La Table de Dionysos et offre « Journée de recrutement » sur le site recrutement officiel.
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