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1923 Grill & Bar est le restaurant de grillades de Liseberg, à Göteborg. Le gril y occupe la place centrale : le parc met en avant une cuisine préparée avec ambition, aux saveurs nettes et aux accompagnements classiques, façon steakhouse. La carte affichée sur le site officiel suédois comprend notamment une entrecôte minute au poivre, un burger, l’omble chevalier poêlé ou la pêche du jour, avec des plats principaux autour de 200 à 280 couronnes suédoises.
Le restaurant fonctionne avec service à table et réservation en ligne, les clients sans réservation pouvant tenter leur chance sur place. Pendant la saison de Noël, il propose un buffet de Noël sur réservation, du 14 novembre au 22 décembre.
Crédit photo : © Liseberg — source
Liseberg