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Baja Taqueria est une taqueria installée dans les Alebrije Gardens de Fiesta Village, à Knott’s Berry Farm. Elle s’inspire de la cuisine de rue de la côte de Basse-Californie.
Sa spécialité est le taco au poisson, en version panée classique, aux côtés de tacos de birria. Les tacos sont servis dans des tortillas de maïs avec du chou croquant, des sauces et des salsas.
Crédit photo : © Knott’s Berry Farm — source
Knott’s Berry Farm