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Trapper’s Smokehouse est le restaurant barbecue du village New France de Busch Gardens Williamsburg. Les viandes y sont fumées au bois de hickory et de chêne : travers de porc, poulet fumé lentement et poitrine de bœuf (brisket) fumée pendant dix heures.
La carte compte aussi des salades composées et quelques desserts. Le restaurant dispose de places en extérieur, d’un menu enfant et fait partie de la formule All-Day Dining Deal.
Crédit photo : © Busch Gardens Williamsburg — source
Busch Gardens Williamsburg